貝柱です。

今日は純度百パーセントの日記です。

家庭菜園でじゃがいもを育てていたのですが、ひとつだけ妙に葉が黄色くなって茎に力がなくなってきたので、そのじゃがいもだけ収穫してみました。

まだ時期的にちょっと早いかなと思ったのですが、サイズはやや小ぶりながらもちゃんとしたじゃがいもになっていて感動しました！

家庭菜園レベルでも種芋1に対して10くらい収穫できるらしいので、主食ってすげえやって思いました。

素材の味を楽しみたかったので、よく洗った新じゃがを電子レンジで温め、お塩とバターでいただきました。

新じゃがだけあって皮がとても薄く、かなりさっぱりとした味でした。

風味もシンプルな感じで、なんていうか、”でんぷん！”って感じでした。

普通のじゃがいもと違ってかなりあっさりしているな～という味でした。

味変で塩辛も載せてみましたがこれもまたGoodでした。

今回は種芋だけで1kg植えているので収穫が楽しみです…！

イラスト

少し前に作ったカイちゃん。

ヒスイ地方なのでそれはもうじゃがいもをたくさん作っているでしょう…。

ということで選びました。

いつかまた北海道に遊びに行きたい…